グレープシードオイルのデメリット

グレープシードオイルのデメリット
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グレープシードオイルのデメリット

健康面や美容面で高い効果が期待でき、人気となっているグレープシードオイル。
ですが、そんなグレープシードオイルにもデメリットはあります。

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善玉コレステロールまで減らしてしまう?!

グレープシードオイルの成分で特徴的なのは、豊富なビタミンEを含むことです。
これは健康面で嬉しいポイントですね。
そしてもう1つの特徴は、リノール酸を多く含んでいるということです。

 

グレープシードオイルに含まれるリノール酸は、全体の2/3程度と言われています。
このリノール酸は、現代日本人はすでに過剰摂取の傾向にあると言われており、必須脂肪酸だからといって、意識的に摂取する必要はない場合がほとんどです。

 

リノール酸がなぜいけないのか、という理由についてですが、まずリノール酸は適量を摂取すれば悪玉コレステロールを下げてくれますが、過剰に摂取すると善玉コレステロールまで下げてしまう働きがあることが分かっています。
これにより、様々な生活習慣病を誘発してしまう可能性が出てくるのです。

 

それから、グレープシードオイルのもう1つのデメリットとして挙げられるのは、調理に使用する際、150℃以上に加熱してしまうと、過酸化脂質という物質を作り出してしまいます。
これは、発がん性がある物質ですので、できるだけ摂取しないようにしたいですね。

 

つまり、グレープシードオイルを調理に使用する際には、健康に役立てるために、気を付けなければならないポイントがあるということです。

 

また、肌などに塗布する際には、よく吸収されるサラサラの油であるため、これをデメリットと捉える人もいらっしゃいます。
質感は良いのですが、大量に必要になるので、オイル自体が安価でも結局コスパが悪くなってしまうということですね。

 

これらのデメリットもよく理解したうえで、グレープシードオイルを上手に活用しましょう!

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